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Pão De Queijo

De

#Ingredientes

– 1 quilo de polvilho azedo
– 1 colher de sopa de sal
– 1 copo de óleo para escaldar o polvilho
– 1 prato de ralado
– 6 caipiras
– leite até o ponto de desgrudar das mãos

#Preparo

Sove bastante o polvilho com as mãos. Coloque o óleo no fogo, quando estiver bem quente escalde o polvilho. Coloque o sal e os amasse bem e vá despejando o leite aos poucos até a massa desgrudar das mãos.

Por último, coloque o e amasse bem. Faça bolinhas com a mão untada com um pouco de óleo e leve ao forno, até ficarem dourados.

#Atenção
Asse no bem quente.
Esta é a melhor de de queijo, apesar de estar morando em São Paulo, sou mineira de Passos.

Via A cozinha do Face

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