Uma sobremesa bem leve e perfumada… Maçã Assada! Ingredientes 10 unidades de maçã 13 unidades de canela em pau 0,5 l Vinho do Porto Azeite Água 350 g de açúcar 80 g de ameixas secas picadas Modo de preparo Descaroce as maçãs e coloque um pau de canela no centro de cada uma delas. Prepare…
AMEIJOAS COM CAMARÃO NA CATAPLANA INGREDIENTES 900 g de ameijoas com casca 8 Camarões médios com casca 1 Cebola grande 2 Dentes de alho 100 ml de azeite 1 Tomate grande bem maduro ½ Pimento verde 100 ml de vinho branco 8 Rodelas de chouriço de carne 3 Tiras de bacon cortado em tirinhas 1…
Uma receita incrivelmente saborosa e saudável… Bacalhau à Portuense! Ingredientes 4 postas de bacalhau demolhado 250 ml de azeite 5 dentes de alho picados 1 cebola grande 4 folhas de louro 1 cálice de vinho branco 6 batatas grandes Pimenta branca moída Salsa picada Sal Modo de preparo Coloque o bacalhau, bem demolhado, numa assadeira…
Uma receita para aquela refeição especial… Risoto de Camarão e Kani! Ingredientes 400 g de arroz para risoto 300 g de camarão cozido 12 Kani kama 1 cebola 2 dentes de alho 1 tomate grande bem maduro 1 molhinho de salsa Pimentão verde, amarelo e vermelho 1 malagueta inteira Azeite Sal Pimenta do reino 1…
Depois do festim que tem sido hoje, nada melhor que uma sopa de castanhas e cogumelos para aconchegar o estômago!! 🙂 Sopa de castanhas e cogumelos Ingredientes 2 colheres de sopa de azeite 1 talo de aipo cortado em pedaços 1 cebola picada 1 dente de alho picado 100g cogumelos picados 100ml de vinho branco…
POLVO NO FORNO COM CASTANHAS Fonte:http://cozinha-da-risonha.blogspot.pt/2011/07/polvo-no-forno-com-castanhas.html Cozer um polvo grande na panela de pressão, tendo o cuidado de não o deixar cozer demasiado. Levar uma panela ao lume com água e sal e quando a água levantar fervura deitar uma embalagem de castanhas congeladas. Assim que a água retomar a fervura apagar imediatamente o lume,…