COSTELETAS DE BORREGO COM PURÉ DE BATATA INGREDIENTES 6 Costeletas de borrego do rins 1 Cebola grande 150 ml de azeite 150 ml de vinho branco 50 ml de vinho tinto 3 Dentes de alho 2 Folhas de louro Sal q.b. Pimenta branca q.b. PREPARAÇÃO Tempere as costeletas com sal e pimenta e frite-as no…
Gosta de Choco? Então não pode deixar de experimentar esta deliciosa receita, uma sugestão do Chefe Vítor Sobral. Arroz de choco e coentros Ingredientes para 10 pessoas Fundo . 0,5 dl Azeite Oliveira da Serra Clássico . 150 g Bacon em juliana . 4 dentes Alho picado . 150 g Cebola picada . 200 g…
Batatas mediterrânicas Ingredientes para 4 a 6 pessoas 2 cebolas 2 dentes de alho 150 g de Vaqueiro Gourmet 1 folha de louro 50 g de bacon em cubos 700 g de batatas médias para assar 1 lata de tomate em pedaços tomilho fresco sal pimenta 0,5 dl de vinho branco colorau Preparação Ligue o…
Robalo assado no forno com rodelas de limão Ingredientes para 2 2 robalos médios 1 cebola média em rodelas 1 dente de alho esmagado 1/2 limão em rodelas (4 rodelas) sal q.b. pimenta preta q.b. 4 c. sopa de azeite 50 ml de vinho branco pimentão doce q.b. azeite aromático limão q.b. Tempere os robalos…
CABRITO ASSADO NO FORNO Ingredientes: Cabrito Batatas Muita cebola às rodelas Alho Louro Salsa 1 pimento 1 calice aguardente 1 fio azeite Oregãos Sal Vinho branco Colorau 2 tomates maduros Preparação: Depois de cortado o cabrito em pedaços, colocá-los num recipiente para ser temperado com muita cebola por cima, cortada às rodelas, bastante alho picadinho,…
Costeletas de Porco com Couscous Ingredientes 4 costeletas 1 colher de chá de gengibre 1 colher de chá de de mostarda em pó 1 colher de chá de farinha Piripiri e sal a gosto 1 dente de alho bem picadinho Meia colher de chá de paprika Meia colher de chá de mostarda em grão 1…