O Chefe Vítor Sobral sugere para o jantar Tagliatelli com camarão espinafres e alho. Vai experimentar? Ingredientes para 10 pessoas – 1000 g Massa Tagliatelli Guarnição: -25000 g Camarão 21/30 – 0.5 dl Azeite Oliveira da Serra Ouro – 40 g Alho picado – 1 kg Espinafres – q.b. Cebolinho picado Molho: – 0.5 dl…
Hoje para o jantar pode ser peixe? 🙂 (sem pele e sem espinhas tanto melhor) Medalhões de Pescada Estufados com Ervilhas Ingredientes: (servem 4 pessoas) 800 g a 1 Kg de medalhões de pescada ( usei Pescada do Cabo Pescanova) 2 cebolas grandes cortadas em rodelas 4 dentes de alhos esborrachados 1 fio de azeite…
Feijoada de lulas Fonte: https://www.facebook.com/notes/cristina-ferreira-tvi/feijoada-de-lulas/600749776650305 1 embalagem de lula limpa 2 frascos de feijão-branco 1 chouriço corrente 5 colheres (sopa) de tomate triturado 1 colher (café) de pimentão doce 2 cenouras 1 cebola 3 dentes de alho 1,5 dl de vinho branco 5 colheres (sopa) de azeite VE clássico 100% PT Sal q.b. Pimenta preta…
Para uma melhor gestão do orçamento familiar há que optar por refeições mais baratas e é sempre possível fazê-lo com muito sabor. Experimente esta sugestão do Chefe Vítor Sobral: Filetes de peixe galo com arroz de cebolas novas. Ingredientes – 1.5 kg Filetes de peixe galo – 3 dentes de Alho laminado grosso – 0.5…
Cachaço no forno Fonte: http://saboracasa.blogspot.pt/2013/03/cachaco-no-forno.html Ingredientes: 1.5kg cachaço de porco coratdo à italiana 1 colher de café pimenta verde e preta moída na altura 1 colher de café sementes de coentros moídos na altura 10 sementes esmagadas pimenta na jamaica 4 bagas esmagadas cardomomo 2 folhas de louro piripiri 2 hastes alecrim 1 colher de…
Lombo de porco de panela com peras INGREDIENTES 1 kg de lombo de porco Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Suco de 1 limão 1 colher (sopa) de mostarda 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 2 ramos de alecrim fresco ½ xícara (chá) de vinho branco seco (120 ml) 1…