A pensar num jantar leve e prático… Lacinhos com Cogumelos e Presunto Ingredientes: Massa a gosto (usei farfalle) fatias de presunto finas 1 colher de sopa de óleo girassol cogumelos frescos sal q.b. Tempero Margão (moinho sal com ervas do mediterrâneo) alhos picadinhos 1 fio de azeite tomate cereja 1 mãozinha de pinhões folhas de…
Guisado de choco Fonte: http://www.teleculinaria.pt/news.aspx?menuid=33&eid=9117&bl=1&page=9 Ingredientes: 800 g de chocos Sumo de 2 limões Sal e pimenta q.b. 2 cebolas 3 dentes de alho 1 dl de azeite 1 lata pequena de tomate aos cubos 1 folha de louro 1 ramo de salsa Fatias de pão q.b. Salsa q.b. Preparação: Lave e arranje os chocos…
Entrecosto grelhado com marinada de mel e limão Fonte: http://threefatladies.blogspot.pt/2008/09/entrecosto-grelhado-com-marinada-de-mel.html Ingredientes: 800 g de entrecosto sal pimenta de moinho alho de moinho 3 a 4 colheres de sopa de margarina líquida 2 colheres de sopa de mel 1 limão tomilho fresco Para o molho: 1 cebola ½ pepino ½ pimento verde 3 tomates maduros 2…
CANELONI DE BERINJELA COM RICOTA DE MACADÂMIA E BRÓCOLIS Para a berinjela: 1 berinjela média (rende cerca de 8 canelonis) 1 col de sopa de óleo de gergelim torrado (ou de oliva) Modo de preparo: Corte a berinjela em tiras de 0,5 cm cada, deixe de molho em água com duas col de sopa de…
Penne ao Molho de Tomate, Cebola Roxa e Manjericão Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 cebola roxa pequena, cortada 4-5 folhas de manjericão cortadas em tiras 2 a 3 colheres (sopa) de molho de tomate 100 g de penne (ou outra massa curta de sua preferência) sem ovos Sal marinho e pimenta…
Filé à Parmegiana é uma boa pedida para uml almoço gostoso em família, vamos lá! Ingredientes 500 g de alcatra ou contra filé em bifes 2 dentes de alho amassados Orégano, sal e vinagre a gosto 2 ovos batidos com 1 pitada de sal Farinha de rosca o suficiente 1/2 litro de molho de tomate…