Salada Mista Ingredientes: 1/2 pepino 1 tomate 1/2 pimento verde 1 lata de milho doce cozido 1 ovo cozido 1 lata pequena de abacaxi em conserva Cebola Sal Azeite para temperar Sumo de limão q.b. Folhas de alface Orégano Modo de Fazer: Num prato fundo, disponha as folhas de alface em volta. Junte todos os…
Porco agridoce com batata-doce Ingredientes – 400g de carne de porco em cubos – 400g de batata-doce – 100g de polpa de tomate – 50g de azeite – 20g de açúcar – 20g de amido – 4 Dentes de alho – 2 Cebolas médias – ½ Pimento verde – ½ Pimento vermelho – 1 Lata…
AMEIJOAS COM CAMARÃO NA CATAPLANA INGREDIENTES 900 g de ameijoas com casca 8 Camarões médios com casca 1 Cebola grande 2 Dentes de alho 100 ml de azeite 1 Tomate grande bem maduro ½ Pimento verde 100 ml de vinho branco 8 Rodelas de chouriço de carne 3 Tiras de bacon cortado em tirinhas 1…
POLVO NO FORNO COM CASTANHAS Fonte:http://cozinha-da-risonha.blogspot.pt/2011/07/polvo-no-forno-com-castanhas.html Cozer um polvo grande na panela de pressão, tendo o cuidado de não o deixar cozer demasiado. Levar uma panela ao lume com água e sal e quando a água levantar fervura deitar uma embalagem de castanhas congeladas. Assim que a água retomar a fervura apagar imediatamente o lume,…
CALDEIRADA DE BACALHAU Fonte: http://www.receitasemenus.net/caldeirada-de-bacalhau-2/ 2 Postas de Bacalhau demolhado 4 Batatas médias 1 Cebola grande ou 2 pequenas 2 Tomates maduros grandes 1/2 Pimento verde 1/2 Pimento vermelho 4 Dentes de alhos Salsa Vinho branco: 1 copo (+ ou – 2 dl) 1,5 dl de Azeite: 2 Folhas de louro Piri-piri a gosto Pimenta…
Quiche de ovos Ingredientes: 1 placa de massa quebrada 1 alho francês 1/4 de pimento vermelho 1 molho (pequeno) de espargos 1/2 cenoura – raspada 1 chávena (chá) de miolo de camarão 2 colheres (sopa) de azeite 200ml de natas (usei natas 3 queijos) 4 ovos “a sério” (caseiros) salsa q.b. sal e pimenta q.b…