SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: ACOMPANHAMENTO Puré de Batata X4 500g de batatas 3-4cs de azeite extra virgem Sal e pimenta do reino a gosto (melhor se for moída na hora) Descasque e corte as batatas ao meio ou em quatro, dependendo do tamanho. Coloque as batatas em uma panela média, acrescente água suficiente…
SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: ENTRADAS Pasta de feijão com Alho e Alecrim Ingredientes: 2xic de feijão branco cozido (sem tempeiro e escorrido) 1/2xic de castanhas de caju (de molho por 6 horas) 3 dentes de alho picados 1 raminho de alecrim fresco 4 c. de sobremesa de suco de limão 1/4x de água…
SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: ACOMPANHAMENTO Spicy Couve Portuguesa Receita para 2 pessoas 2 ou 3 couves portuguesas, com as folhas cortadas as meio desde o caule (ou seja, deve cortar o caule a meio, longitudinalmente) 1 pimenta de caiena (ou uma malagueta, tout court, se não arranjar de caiena) sem sementes nem os…
#Receita Filetes crocantes com arroz de feijão e espinafres Fonte: http://miss-gourmet.blogspot.pt/2008/10/filetes-crocantes-com-arroz-de-feijo-e.html Ingredientes: Filetes (no caso, foram de maruca) Ovo batido Pão ralado Farinha Pimenta Flor de sal Sumo de limão Alho moído Salsa em pó, coentros em pó, tomilho Arroz Cebola Feijão encarnado Espinafres Água q.b. Polpa de tomate Modo de confecção Começa-se por temperar…
Filetes de Pescada Ingredientes: 400g de filetes de pescada 1 limão 3 dentes de alho Sal, pimenta Um pouco de leite Farinha q.b. 2 ovos Preparação: Tempere os filetes com o sumo do limão, o alho picado, sal, pimenta e um pouco de leite. Deixe-os repousar nesta marinada durante umas horas. Depois passe-os por farinha,…
Vinagrete de mel, uma óptima forma de dar ainda mais sabor aos seus pratos. Ingredientes – 2 dl Azeite Oliveira da Serra Vintage – 2 g Mostarda de Dijon – 0.5 dl Vinagre Oliveira da Serra de vinho branco – 1 dl Mel – q.b. Sal marinho tradicional – q.b. Pimenta em grão Confecção Prepare…