Rolinhos de Beringela Ingredientes: 2 tomates 1 colher (chá) de orégãos secos 1 colher (sopa) de queijo creme vegano(*) 2 beringelas 1 colher (café) de pimenta preta esmagada 50 ml de azeite 2 folhas de alface Sal e pimenta q.b. Confecção: Ligue o forno a 180ºC. Corte o tomate em gomos, tempere-os com sal, pimenta…
Gratinado Fofo de Alho Francês e Tofu Ingredientes: 4 alhos franceses 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde 2 cebolas grandes picadas 3 dentes de alho picados 50 ml de azeite 600 g de tofu 2 colheres (chá) de açafrão em pó 4 colheres (sopa) de farinha de milho Sal, pimenta e noz-moscada q.b. Confecção: Lave…
Bacalhau Salteado com Grão e Nabiça Ingredientes: (para 4 pessoas) | 400 gr. de Supremas de Bacalhau Pescanova (ou lombos de bacalhau) | 400 gr. de grão-de-bico cozido | 1 molho de nabiça | 1 cebola pequena | 2 dentes de alho | azeite q.b. | pimenta q. b. | salsa fresca picada (usei Aromáticas…
Salmão com Crosta de Avelã e Batatinha Assada Ingredientes: (receita para 2 pessoas) [para a batatinha assada] | batatinhas com pele q.b. | sal grosso q.b. | azeite q.b. | 2 dentes de alho, inteiros e com casca | 2 raminhos de alecrim fresco [para o salmão] | 400 gr. de medalhões de salmão (usei…
Jardineira de Soja Ingredientes: 300 g de soja grossa 1 folha de louro 2 cenouras 1 chuchu 1 courgete 1 cebola 1 dente de alho 50 ml de azeite 1 dl de vinho branco 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 2 tomates maduros 1 raminho de salsa Sal e pimenta q.b. Confecção: Coloque a…
BACALHAU À GOMES DE SÁ – VERSÃO LIGHT Fonte: http://partilhandosaboresereceitas.blogspot.pt/search/label/Peixe%20-%20Bacalhau INGREDIENTES: 2 postas de bacalhau Brócolos 1 cebola 2 dentes de alho Sal e pimenta q.b. 2 ovos Azeitonas pretas q.b. Azeite q.b. PREPARAÇÃO: Coza os brócolos com os ovos em água temperada de sal. Escalde o bacalhau em água a ferver e limpe-o de…