TILÁPIA (SAINT PETER) COM QUINOA E GERGELIM Alimentação Fitness INGREDIENTES: .750 ml de água .200 g de quinoa .100 g de gergelim .1 colher (sobremesa) de azeite de oliva .4 filés de peixe Saint Peter limpos (150 g cada) .Sal e pimenta do reino a gosto .Suco de 1 limão .1 colher (sopa) de ervas…
Conheça sete alimentos termogênicos que te ajudam a emagrecer Eles aumentam o gasto calórico de seu organismo e aceleram os resultados POR ANA PAULA DE ARAUJO Todas as atividades realizadas pelo corpo consomem energia, certo? Isso inclui o processo digestivo, que pode ser usado a seu favor para emagrecer quando o que está em questão…
Molho de Maracujá Para Saladas * Fica uma delicia com folhas verdes, com peixes e frutos do mar, especialmente lulas; carnes brancas (frango) e legumes assados e grelhados Ingredientes 100 ml de polpa de maracujá (2 ou 3 maracujás grades) 1 colher de chá de açúcar Suco de meio limão Sal e pimenta do reino…
Curiosidades gastronômicas… Um pouco de história sobre… a Açorda! Acredita-se que as açordas são uma herança árabe no nosso país, tratando-se de um prato de subsistência , consequência de graves crises de carência alimentar, feita com produtos base. O pão é desde sempre o mais básico alimento, presente na nossa cozinha sob diversas formas. Quando…
Curiosidades gastronômicas… Um pouco de história sobre… o Bacalhau! O bacalhau foi descoberto e desde cedo se percebeu que era adequado às necessidades da época pelo fato de poder ser salgado, e manter suas características gustativas. As longas travessias pelo Oceano Atlântico duravam mais de três meses e após diversas tentativas com os peixes da…
Pequenas dicas e truques… Se for possível, seria bem interessante investir num curso sobre vinhos, isto é, um curso sobre enologia. Não precisa ser aprofundado, e sim, para você estar melhor preparado para lidar com essa questão em sua vida social. Alguns afirmam que enologia é frescura. Não é. É uma área do conhecimento gastronômico…