HAMBÚRGUERES DE AVEIA E AMÊNDOA
HAMBÚRGUERES DE AVEIA E AMÊNDOA Ingredientes: Preparação: 1 chávena de flocos de aveia 1/2 chávena de miolo de amêndoa picada 1 chávena de leite magro 1/2 chávena de cebola 3 dentes de alho esmagados 2 colheres de sopa de azeite salsa picada 2 ovos 1/2 chávena de pão ralado sal q.b. Demolhe a aveia no leite até amolecer. Leve a cozer a cebola, o alho e o azeite durante uns minutos. Acrescente os flocos de aveia e mexa até ficar seco. Num recipiente à parte ,misture bem os flocos com a cebola, os ovos inteiros, o miolo de amêndoa, sal e pão ralado. Deixe arrefecer e forme os hambúrgueres [não convém que fiquem muito grossos]. Sirva fritos em óleo, assados ou cozidos em molho de tomate
