Ambrósia Ingredientes: 500 ml de leite 4 ovos 100 g de coco ralado 1 lata de leite condensado Casca de limão Canela em pó. Modo de preparo: Misture os leite e o leite condensado e ferva. Bata as claras em neve até‚ que fiquem bem firmes, junte as gemas e continue a bater. Adicione o…
MOUSSE DE MORANGO “LIGHT” Ingredientes: 300 gr de morangos 200 gr de açúcar (eu usei 140 gr) 3 folhas de gelatina 1 iogurte com aroma de morango 4 claras em castelo meio cálice de rum ou de outro licor (opcional) Preparação: Leve ao lume os morangos, o açúcar e o licor, caso o decida colocar,…
CANELONI DE BERINJELA COM RICOTA DE MACADÂMIA E BRÓCOLIS Para a berinjela: 1 berinjela média (rende cerca de 8 canelonis) 1 col de sopa de óleo de gergelim torrado (ou de oliva) Modo de preparo: Corte a berinjela em tiras de 0,5 cm cada, deixe de molho em água com duas col de sopa de…
Courgettes recheadas Ingredientes: 6 courgettes redondas 80 g de quinoa vermelha 3 cenouras raladas 75 g de azeitonas pretas às rodelas 3 dentes de alho 1 cebola 1 dl de azeite + 2 colheres de sopa 0,5 dl de vinho branco 50 g de panko (ou em alternativa pão ralado) 30 g de coentros frescos…
Uaaau, que almoço colorido!! Lindo e muito, muito saudável! Arroz Caipira (Fonte:Vida Simples) Ingredientes 1 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido 2 abobrinhas com a parte da casca ralada 2 batatas médias cortadas em cubos 2 tomates cortados em cubos 2 ovos cozidos cortados bem picadinhos 5 colheres (sopa) de azeite 2 dentes…
A nossa sugestão para hoje, esta deliciosa receita dos nossos amigos do Vegetarian Butcher holandês: SALADA DE “FRANGO VEGETAL” COM FUNCHO E LIMÃO (4 pessoas) 2 embalagens do Alternativo ao Frango do Talho Vegetariano 400 gr massa 1 funcho 1 courgette 200 gr ervilhas ½ ramo de manjericão 70 gr pinhões 100 ml de azeite…