Ambrósia

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Ambrósia

Ingredientes:

500 ml de
4
100 g de coco ralado
1 lata de
Casca de
Canela em pó.

Modo de preparo:

Misture os leite e o leite e ferva.
Bata as em neve até‚ que fiquem bem firmes, junte as e continue a bater.
Adicione o leite aos ovos batidos e o coco e deixe em fogo brando.
Quando estiverem firmes, corte os ovos em pedaços pequenos e vire-os com uma escumadeira.
Acrescente as cascas de limão e deixe ferver até que o leite engrosse. Retire do fogo, deixe esfriar e sirva em compoteiras, polvilhados com canela.