Frango com Espumante
Frango com Espumante Ingredientes: · 2 frangos · 200 gr de manteiga · 1 cálice de aguardente velha · 1 garrafa de espumante muito seco · 2,5 dl de natas · 1 colher de sopa de
caldo Page 47 / 154
Sopa de Legumes com Manjericão e Natas
Sopa de Legumes com Manjericão e Natas Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 colheres de sopa de · Natas para Culinária · 2 batatas médias · 1 curgete · 1 talhada pequena de abóbora ·
Segredos da Feijoada
FEIJOADA 1. Para tirar o excesso de sal da feijoada, adicione uma pitada de açúcar. 2. Engrosse o caldo da feijoada acrescentando uma colher de sopa de maisena diluída em um copo de água morna. 3.
Segredos do Feijão
FEIJÃO: 1. O feijão cozinhará em menos tempo se você der uma primeira fervura por cinco minutos, depois escorrer e deixar cozinhar em nova água. 2. Se o feijão ficou muito salgado, adicione algumas
Segredo para o excesso de gorduras
EXCESSO DE GORDURA: 1. Coloque uma folha de couve em cima da sopa de carne gorda, para tirar o excesso de gordura do caldo. 2. Para que o caldo do consume não fique turvo, acrescente na hora da fervura
Segredos da Carne
CARNES: 1. Para que um assado fique dourado, pincele com molho de soja antes de levar ao forno. 2. Quando você for fazer bolinhos de carnes e não tiver ovos, substitua por batata cozida amassada.