Prato Principal: Risotto de Morangos 1/2 cebola picada 2 colheres (sopa) de creme vegetal ou azeite 1 ½ xícara (chá) de arroz arbório 1 taça de espumante brut (ou vinho branco seco) 600ml de caldo de legumes 2 colheres (sopa) de natas vegetais 2 cháv/xic (chá) de morangos lavados e picados Pimenta moida Morangos inteiros…
Filé à Oswaldo Aranha Ingredientes do Arroz 1 colher(es) de sopa de óleo 1 xícara(s) de chá de arroz 1 cubo(s) de caldo de carne 2 xícara(s) de chá de água fervente Ingredientes da Farofa 2 colher(es) de sopa de manteiga 1 xícara(s) de chá de farinha de mandioca 1/2 colher(es) de sopa de tempero…
Pequeno almoço de fim de semana? … Almoço rápido? Delicioso! Ovos escalfados em molho de tomate serve 4 1 colher de sopa de azeite 1 cebola, bem picada 1 dente de alho esmagado 1 colher de chá paprika ou pimentão doce 6 tomates maduros, picados 1/2 pimento vermelho, sem sementes, bem picado 3/4 chávena de…
Os nossos seguidores de facebook preferiram o Arroz de Pimentos. Para quem não viu, aqui fica o vídeo e a receita na íntegra. (Atenção que o programa que está a ser imitido ao domingo, às 13h, é uma repetição. A série nova ainda está em “banho maria”!) Arroz de Pimentos (com camarão e frango) 100…
SOPAS TÍPICAS FAMOSAS: EUA Vichyssoise Ingredientes 3 alhos franceses (só a parte branca) 1 cebola 2 colheres de sopa de creme vegetal 1 litro de caldo de legumes 4 batatas 200 grs. de natas vegetais sal pimenta noz-moscada cebolinho Preparação: Pique a parte branca dos alhos franceses com a cebola e leve a cozer em…
SOPAS TÍPICAS FAMOSAS: RÚSSIA Borscht Ingredientes: 4 beterrabas cortadas em cubos 1 cenoura cortada em cubos 1 cebola picada 4 batatas cortadas em cubos 4 talos de salsão picados(opcional) 2 folhas de repolho em tiras 4 tomates ou 3 colheres de sopa de molho de tomate 1 colher de sopa de creme vegetal 1 colher…