BACALHAU A CAMÕES Bacalhau em dia normal Pode ser feito e causa bom efeito Pois fica barato e é um excelente prato. Basta 2 pacotinhos – bacalhau em pedacinhos Daqueles demolhados que já vem congelados Na tijela, batatas cozidas em rodela Em camadas, batata, bacalhau, batata Ovo cozido pra dar colorido Banho de Azeite e…
MEIA DESFEITA DE BACALHAU Ingredientes: 2 postas de Bacalhau Dias 400 g grão cozido 1 cebola 1 dente de alho 2 ovos cozidos 1 tomate sal q.b. salsa fresca azeite virgem Extra vinagre de vinho branco Confecção 1. De véspera coloque o bacalhau a descongelar na prateleira superior do frigorífico. 2. No dia seguinte coloque…
Bacalhau cremoso à antiga Receita para 2 a 3 pessoas Grau de dificuldade- fácil Tempo preparação- 50 m Custo- médio/baixo Ingredientes 2 postas de bacalhau altas 1 baguete grande ou fatias de pão saloio com 2 a 3 dias 0,5 lt leite 2 c. sopa de amido de milho sal , pimenta e noz moscada…
BACALHAU NO FORNO COM CROSTA DE BROA DE MILHO Ingredientes: postas de bacalhau 1 cebola grande alhos louro azeite 1 colher de chá de pimentão doce uma pitada de sal pimenta b.q broa de milho triturada batatas fritas às rodelas Preparação: Levei o bacalhau ao lume no leite até levantar fervura. Num tacho levei ao…
Bacalhau com Natas ingredientes para 6 pessoas 1 embalagem de 400 g de bacalhau desfiado 1,5 kg de batata já descascada 300g de cebola laminada média 5 dentes de alho (30g) 1,5 dl de azeite 2 folhas de louro sal e pimenta de moinho 2 l de molho branco Preparação Demolhe o bacalhau mas não…
ORELHA DE PORCO ALENTEJANO DE COENTRADA Ingredientes: 3 orelhas de porco 1 moho de coentros frescos 1 cabeça de alhos 2dl de azeite Alentejano 0,5dl de vinagre Alentejano Sal q.b. Limpa-se muito bem as orelhas, colocam-se numa panela ao lume com água e sal. Depois, retiram-se e levam-se a assar quando estas estiverem assadas cortam-se…