Risotto Thai de Espargos Ingredientes: 1 chávena de arroz thai 1 dente de alho grande picado 1 folha seca de louro azeite extra-virgem q.b. 1 pitada de sal integral 500 ml de água meio molho de espargos cortados longitudinalmente 1 cebola média laminada 1 pitada de pimenta preta moída salsa fresca picada q.b. levedura de…
Couve-flor à Indiana Ingredientes: 1 ½ colher de sopa de gengibre fresco ralado 2 colheres de sopa de sementes de sésamo 3 colheres de sobremesa de amêndoas 3 dentes de alho esmagados 1 colher de sobremesa de cominhos 1 colher de sobremesa de cravinho 1 colher de sobremesa de curcuma 1/2 colher de sobremesa de…
Lá fora já cheira a Primavera… Frittata de massa, legumes e hortelã Serve 4 Azeite qb 2 alhos franceses pequenos, parte branca rodelas finas 2 courgettes, raladas 2 dentes de alho, esmagados 1 chávena de ervilhas congeladas 4 ovos 4 claras de ovo 2 chávenas de massa curta (penne ou outra) cozinhada 1 embalagem de…
Visitem e curtam essa página, está muito legal! Os sabores da vida Arroz à Carbonara Ingredientes: 5 xícaras de arroz branco cozido 500 g de bacon em cubos 300 g de linguiça calabresa em cubos 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 lata de milho Azeitona a gosto 1 lata de molho de…
Especiarias e os seus usos na cozinha… O verdadeiro Açafrão, tempero mais caro que existe, é essencial em paellas, risotos, sopas e pratos tradicionais do mediterrâneo e Europa. Combina com arroz, batatas, ovos e cogumelos. É normalmente mais utilizado com carnes brancas para que sua cor sobressaia: frango, frutos do mar e peixes. Mas seus…
ARROZ DE TOMATE ingredientes: 1 cebola picada Sal e azeite q.b. 1 lata de tomate em pedaços 1 chavena de arroz 2 chávenas de água de água 1 folha de louro 1 dente de alho 1 ramo de salsa pequeno PREPARAÇÃO Leve ao lume o azeite com a cebola e o dente de alho picado,…