Mostarda
Rende 24 colheres sopa
Ingredientes:
· 2 colheres de sopa de manteiga
· 1 cebola média, picada
· 240 ml de vinho branco seco
· 4 colheres de sopa de mostarda
· 240 g de natas
· 1/2 colher de chá de sal
· 1 pitada de pimenta-do-reino
Preparação:
Numa panela pequena, derreta a manteiga em lume brando. Acrescente a cebola e cozinhe até alourar. Adicione o vinho e deixe ferver até reduzir pela metade. Junte a mostarda e as natas e cozinhe, mexendo de vez em quando, até engrossar um pouco. Tempere com o sal e a pimenta.