Mostarda

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Mostarda

Rende 24 colheres
Ingredientes:
·    2 colheres de sopa de
·    1 média, picada
·    240 ml de vinho seco
·    4 colheres de sopa de mostarda
·    240 g de natas
·    1/2 colher de chá de sal
·    1 pitada de pimenta-do-reino

Preparação:
Numa panela pequena, derreta a manteiga em lume brando. Acrescente a cebola e cozinhe até alourar. Adicione o vinho e deixe ferver até reduzir pela metade. Junte a mostarda e as natas e cozinhe, mexendo de vez em quando, até engrossar um pouco. Tempere com o sal e a pimenta.