Bolos de chocolate
Sem ovos, nem manteiga nem leite !!! Outro bolo vegan 🙂
Com um sabor bem intenso, húmidos e fofos <3
http://instagram.com/diascommafalda
serve 6
1 ½ chávena de farinha de espelta
⅓ chávena de cacau em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de sal
1 chávena de açúcar amarelo ou de coco
½ cup óleo
1 chavena de água
2 c chá de essencia de baunilha
2 c sopa de vinagre de sidra
Numa tigela grande coloque a farinha de espelta, cacau, bicarbonato, sal e açúcar, misture.
Numa tigela pequena misture o óleo, agua, baunilha e vinagre, misture bem.
Deite a mistura liquida na tigela com a farinha. Misture até incorporado.
Deite a massa na forma (ou formas) preparada. Leve ao forno por 25 a 30 minutos (se for formas pequenas vai demorar menos tempo.
Dica:
Pode usar a farinha e açúcar que quiser.
Em vez de agua pode usar café fraco, frio.
Este bolo é daqui
http://www.moosewoodcooks.com/
Um dos mais icónicos e antigos restaurantes vegetarianos.
