Deixo o meu pão com sementes de sésamo e de linhaça, ainda quentinho. Uma delícia.
Aqui vai a receita.
Precisa
1 kg de farinha de trigo
40 gr de fermento de padeiro
Sal q.b.
Água q.b.
Sementes de sésamo
Sementes de linhaça
Numa tigela com água morna dissolva o fermento, junte a farinha e polvilhe um pouco de sal,junte uns punhados de sementes de sésamo e de linhaça,misture tudo muito bem e sove bem a massa com as mãos numa bancada enfarinhada, de modo que a massa deixe de pegar nas mãos. Quanto mais trabalhar a massa, mais o pão ficará macio.
Deixe descansar a massa o tempo necessário até aumentar o dobro do tamanho.
Findo o tempo necessário, molde a massa como desejar ( eu fiz uma trança e um redondo) e leve ao forno a 200 graus até cozer.
Cozinhar com paixão deseja bom apetite.
