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Tarte de abobora e amendoa

Tarte de abobora e amendoa
Fonte: http://bau-receitas-conceicaocoelho.blogspot.pt/2013/08/tarte-de-abobora-e-amendoa.html
Massa quebrada

Abóbora (500g)

Açúcar 150g

Amêndoa grosseiramente ralada 100 g
Ovos 3

Natas 1 pacote (200ml)

canela

Levar a abóbora previamente descascada e cortada a cozer numa panela com água e temperada com uma pitada de sal, depois de estar cozida, escorra bem, triture-a e deixe arrefecer.

Numa forna de tarte previamente untada, coloque a massa quebrada, pique-a com um garfo e leve ao forno durante 10 minutos a 180º.

Num recipiente colocar o açúcar, os ovos, a amêndoa, as natas, uma pitada de canela, a abóbora e misturar tudo muito bem.

Retirar a massa do forno, colocar a mistura em cima e leve a tarte ao forno durante 30 minutos.




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