BOLO DE AMENDOA

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DE AMENDOA

300g de amendoa c/pele
300g de
8 ovos

Picam-se as no 1,2, 3 até ficar “tipo farinha”
Bate-se muito bem o açúcar com as gemas,mistura-se a “farinha”das amêndoas
Envolve-se depois muito delicadamente as em castelo.
Forma untada de e polvilhada de farinha, a 180º + – 40m

Cobertura

250ml de natas
200g de culinária
Parte-se o chocolate,mistura-se as natas,derrete-se em banho maria ou no microondas,mexe-se bem

Cobre-se depois o bolo, quando este estiver frio
Polvilha-se de bocadinhos de amêndoa

Fonte: http://gastronomiaportuguesaantoniobarrosop.blogspot.pt/search/label/BOLO%20DE%20AMENDOA
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=405726069556462&set=a.400096133452789.1073741831.339396579522745&type=3&theater