Bolinho de Chuva

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Bolinho de Chuva
ingredientes

180 gr de
2 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sobremesa) de químico em pó
2 1/2 xícara(s) (chá) de de trigo
1 colher(es) (chá) de -da-china em pó
1/2 colher(es) (chá) de sal
1 xícara(s) (chá) de leite
quanto baste de óleo de para fritar
Sadia

modo de preparo

Bata o açúcar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite. Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.