Pudim de Laranja

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de

Ingredientes :

4 ovos
500 ml de morno
120 g de açucar
1 colher de cheia de maisena
1 saqueta de de sabor a laranja (85g)
raspa da casca de 1 laranja

Método:

Misture muito bem o açucar com a farinha maisena e o pó da gelatina.

Bata a com o leite morno, junte em fio ao preparado da gelatina, sem parar de mexer.

Leve ao lume numa caçarola mexendo continuamente até ferver e engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.

Entretanto bata as em castelo, junte-as à mistura anterior e envolva delicadamente até que fique tudo bem incorporado.

Passe uma forma por água fria e deixe escorrer bem. Verta o pudim e leve ao frigorifico até ficar bem solidificado ( se fizer de véspera tanto melhor, caso contrário deve esperar umas 5 a 6 horas).

Antes de servir, mergulhe a forma em água quente cerca de 1 a 2 minutos para desprender.
Para finalizar polvilhe com raspa de 1 laranja.

Fonte:http://www.cozinhadaduxa.blogspot.pt/search/label/Sobremesas%20de%20colher