Pudim de Laranja

Ingredientes:

• 300 g de açúcar
• 5 ovos
• 9 gemas
• 0,5 l de leite
• 1 c (de café) de baunilha
• Raspa de 1 laranja
• Caramelo líquido q.b.

Preparação:

1. Numa taça, juntar o açúcar com os ovos e as gemas.
2. Acrescentar o leite, a baunilha e a raspa de laranja.
3. Bater durante alguns minutos.
4. Untar o interior de uma forma com caramelo líquido.
5. Colocar o preparado anterior, na forma.
6. Levar ao forno, em banho maria, durante 1h e 20 min ou em alternativa, na panela de pressão, durante 20 min.
7. Retire, deixe arrefecer completamente e coloque no frigorífico.
8. Desenforme e decore a gosto .

http://www.receitaschefetuga.com/2012/06/pudim-de-laranja_2116.html