Angel Food Cupcakes
Ingredientes (rende 18 cupcakes):
Queques:
60g de farinha para bolos (uso Branca de Neve superfina)
150g de açúcar
180ml de claras de ovo (cerca de 6) – temperatura ambiente
1 colher (sopa) de sumo de limão
¼ colher (chá) de sal fino
1 colher (chá) de extracto de baunilha
¼ colher (chá) de extracto de amêndoa
Cobertura:
1 chávena (chá) de água
2 chávenas (chá) de açúcar
3 colheres de sopa de gelatina de sabor morango
2 claras de ovo
1 colher (chá) de baunilha
preparação: http://alquimiadostachos.blogspot.pt/2013/03/angel-food-cupcakes.html
