Batatas à estudante frita

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à estudante frita

Ingredientes:

  • 7 a 8 batatas médias ;
  • azeite q.b. ;
  • noz moscada q.b. ;
  • q.b. ;
  • alho em pó q.b. ;
  • colorau q.b. ;
  • sal q.b.

Confecção: lang=”PT”>

Lave bem as batatas, dê-lhes um golpe e coza-as com casca.
Corte-as ao meio e frite-as em azeite, temperando durante a fritura com bastante noz moscada, pimenta, alho em pó, colorau e sal.
Vire-as e repita o procedimento.
Quando estiverem douradas e com crosta (das especiarias), sirva como acompanhamento para .