Tarte de Lamego
Fonte: http://amoresabores.blogs.sapo.pt/18827.html
150 gr de amêndoa picada
300 gr de açucar
6 gemas
3 ovos
2dl de água
1 embalagem de massa folhada
Ferve-se o açucar 2 minutos com a água a fazer ponto pérola..Batem-se os ovos com a vara de arames,junta-se-lhe a calda de açucar e as amêndoas peladas e picadas( moí-as ligeiramente no liquidificador).Forra-se a tarteira com a massa folhada(eu usei massa quebrada que furei ligeiramente, com um garfo, antes de despejar a mistura) , despeja-se a mistura dos ovos , polvilha-se com açucar em pó e vai a forno pré-aquecido cerca de 200º graus por 20 minutos convém verificar.Vai uma fatia?