Sopa de Bacalhau com Coentros

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de com Coentros

Ingredientes:
·    200 g bacalhau cozido
·    2 dentes de alho
·    4 colheres de sopa de
·    1 colher de sopa de coentros picados
·    1 pacote de sopa de
·    fatias de saloio q.b.

Preparação:
Depois de cozer e limpar o bacalhau, desfaça-o em lascas e deite-o para uma tigela, juntando de seguida os alhos picados, o azeite e os coentros. Misture tudo muito bem e guarde no frigorífico.
Prepare a sopa de tomate conforme indicações da embalagem.
Divida a mistura de bacalhau por 4 pratos e junte-lhe a sopa de tomate bem quente. Sirva com fatias de pão saloio.

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