Salmão Grelhado à Minigrill
Ingredientes:
(para 4 pessoas)
· 1 lateral limpa e despinhada de salmão, cortada em 4 postas
· 2 cenouras
· 1 cebola
· 1/2 pimento
· 3 alhos picados
· cogumelos frescos
· feijão verde
· sumo de limão q.b.
· minigrill DIATOSTA
Confecção:
Corte o salmão em tranches e tempere-o com sal e pimenta.
Marque o salmão numa grelha ao fogão e acabe a sua cozedura no forno.
Corte todos os legumes em juliana.
De seguida, salteie-os com azeite e sal numa frigideira
até que todos estejam devidamente cozidos.
Tenha em atenção que o feijão verde deve ser previamente cozido e só depois adicionado aos restantes legumes na walk.
Decore os fundos dos pratos com os minigrill Diatosta e circunde-os com os legumes entretanto cozidos.
para finalizar, coloque o salmão em cima dos minigrill e regue-o com molho de manteiga, alho picado e umas gotas de sumo de limão.
