Doce de Ananás e Laranja

Ingredientes:
Para 800g de doce

400g de ananás fresco em pedaços
250g de laranja (sem casca, partes brancas e pevides)
1 limão (sem casca, partes brancas e pevides)
450g de açúcar
Preparação:
Mycook

1 – Colocar no copo todos os ingredientes e programar 15seg/vel 5.
Com a espátula, baixar toda a fruta até ao fundo do copo.

2 – Programar 30min/100ºC/vel 1, colocando o cesto sobre a tampa para facilitar a evaporação e evitar salpicos.

3 – Programar 5min/120ºC/vel 1.
Deitar o doce em frascos esterilizados, tapar e deixar arrefecer com a tampa para baixo.

Tradicional:

Colocar todos os ingredientes num tacho de fundo grosso e deixar cozer, mexendo ocasionalmente.
No final, triturar com a varinha mágica.
Cuidado com os salpicos.

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