Gambas com Alho

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com Alho

Ingredientes:
·    1 cabeça de alho
·    2 dl de
·    1 kg de gambas
·    4 malaguetas pequenas
·    4 colheres de café de inglês
·    4 colheres de chá de vinagre
·    Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Descasque bem as gambas, deixando a cabeça.
Corte os dentes de alho em bocadinhos, abra as malaguetas ao meio e retire-lhes as sementes.
Numa frigideira, leve o azeite a aquecer, junte o alho, as malaguetas e as gambas e deixe fritar durante 7 ou 8 minutos. Junte o molho inglês, o sal, o vinagre e a pimenta e sirva bem quente.