Topping Caramelo
Ingredientes:
5 Colher de sopa rasas de manteiga amolecida
125 ml de natas
150 gr de açúcar
Preparação:
Num tacho em lume baixo, ponha o açúcar a derreter. Mexendo sempre para ele ficar liquido.
Quando estiver o açúcar todo derretido e com uma cor bem morena, desligue o lume e deixe descansar um minuto no máximo.
Acrescente a manteiga e mexa, logo depois incorpore as natas e volte a mexer até estar tudo bem homogéneo.
Deixe arrefecer e armazene num frasco, para utilizar quando precise.
Espero que goste.
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