Topping Caramelo
Ingredientes:
5 Colher de sopa rasas de manteiga amolecida
125 ml de natas
150 gr de açúcar
Preparação:
Num tacho em lume baixo, ponha o açúcar a derreter. Mexendo sempre para ele ficar liquido.
Quando estiver o açúcar todo derretido e com uma cor bem morena, desligue o lume e deixe descansar um minuto no máximo.
Acrescente a manteiga e mexa, logo depois incorpore as natas e volte a mexer até estar tudo bem homogéneo.
Deixe arrefecer e armazene num frasco, para utilizar quando precise.
Espero que goste.
Ter caramelo sempre à mão é sempre bom, seja para pôr num gelado, num bolo, num cupcake,…Como tal deixo-vos aqui a…
Publicado por Laranjologia em Domingo, 9 de fevereiro de 2014
