Pudinzinhos de Baunilha e Caramelo

Receitas, Receitas de Pudim,

Partilhe com os seus amigos ...Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter

Pudinzinhos de e
(4 a 6 pudins)

Ingredientes:

1/2 litro de meio gordo
2 inteiros + 2 gemas
1 colher de de essência de baunilha
1 colher de sopa de caramelo liquido
150 g de açúcar
raspa fina de 1/2 laranja
caramelo liquido q.b.

Método:

Misture todos os ingredientes com o auxilio de uma batedeira (convém ser a baixa velocidade para não formar espuma).

Ligue o a 200 º C.

Forre 6 ramekins com o caramelo liquido e verta o preparado apenas a até meio da capacidade dos ramekins.
Prepare um tabuleiro para fazer o banho-maria. Encha apenas com a altura de um dedo de água, se necessário durante a cozedura acrescente um pouco mais.

Leve ao forno previamente aquecido durante cerca de 40 minutos ou até verificar que os pudins estão cozidos.
Deixe arrefecer e depois de frios, leve ao frigorifico pelo menos 3 horas, desenforme apenas na altura de servir. Se necessário junte mais um pouco de caramelo liquido por cima dos pudins.

Fonte:http://zip.net/bxm1WK