Grelos, a Alheira e a Broa
Fonte: http://garficopo.blogspot.pt/2012/12/grelos-alheira-e-broa-quinta-de-la-rosa.html
Frigideira com um fio de azeite e um dente de alho laminado, juntei uma alheira de caça partida em pedaços pequenos e fui mexendo com uma colher de pau até obter uma pasta crocante. Juntei então broa cortada em cubos, envolvi tudo e deixei a broa absorver os sabores. Juntei então um molho de grelos que cozi, escorri e parti em pedaços. Voltei a envolver e servi.
Grelos, a Alheira e a Broa
