Quiche de Brócolis SEM MASSA!!!
Muito leve e super prática. Pode ser servida com uma saladinha e virar uma aposta certeira para um jantar mais light.
Em uma tigela misture 4 ovos, 1/2 xícara de ricota fresca amassada, mais ou menos 1 1/2 xícara de brócolis levemente aferventado e picado, 1 pacote de queijo parmesão ralado (50gr), sal e pimenta calabresa e salsinha.
Coloque em uma forma, ou em potinhos individuais untado com azeite e polvilhado com queijo ralado. Leve em banho maria ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos até firmar e dourar.
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