Bom dia!
Começamos o nosso dia com um bolinho de laranja, este, com sementes de papoila, mas se não tiverem podem omitir não tem problema.
Bolo de Laranja com Sementes de Papoila
Ingredientes:
Capacidade da chávena de chá que usei (+/-) 220ml
1 chávena de chá de farinha com fermento
1 colher de chá de fermento para bolos
3/4 de chávena de chá de açúcar
1 pitada de sal
3 ovos
100 g de margarina amolecida
1 colher de sopa de essência de baunilha
sumo de 1 laranja
raspas da casca da laranja
2 colheres de sopa de sementes de papoila (opcional)
Preparação:
Peneire a farinha com o fermento e o sal e reserve.
Bata os ovos com as raspas da casca da laranja e a baunilha até ficar uma mistura volumosa.
Adicione em seguida o açúcar, a margarina amolecida e o sumo da laranja, continue batendo.
Junte aos poucos, a farinha ao preparado da massa, e mexa a uma velocidade baixa, basta que a massa fique bem envolvida.
Unte uma forma (convém untar muito bem), e verta para lá a massa.
Leve a forno pré-aquecido nos 180ºC, cerca de 30 minutos, faça o teste do palito.
Desenforme com cuidado, pois fica um bolo muito macio.
Notas: Se gostar regue com o sumo de 1 laranja, quando ainda estiver quente.
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