Doce de Melão com Canela e Nozes

INGREDIENTES:
1,2 kg de melão
500 g de açúcar
2 colheres de chá de canela
Sumo de 1 limão
1/2 chávena de nozes picadas

PREPARAÇÃO:
Corte o melão em pedaços e coloque numa panela ou tacho com o açúcar misturado com a canela.

Leve ao lume médio e deixe ferver aproximadamente cinco minutos, mexendo lentamente.

Adicione o sumo de limão e as nozes. Deixe apurar o doce em lume brando, mexendo de vez em quando até obter o ponto de estrada.

Coloque o doce em frasquinhos previamente esterilizados e guarde em local fresco e seco.

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