Alimentos de outono: Ervas aromáticas

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Alimentos de outono: Ervas aromáticas

O rosmaninho, , tomilho e a salva frescas estão disponíveis no outono.

São excelentes para e dar mais sabor aos alimentos, desde vegetais cozidos a crús, em saladas.

São excelentes para de forma mais saudável, pois limitam a necessidade de usar sal e dão aos alimentos nutrientes, como vitaminas, minerais e fitonutrientes.

A salsa é e reduz a inflamação, sendo boa também para a digestão.

O tomilho é anti-séptico e antibacteriano. Além disto, é uma das ervas com maior poder antioxidante.

O rosmaninho é reconhecido como alívio para a dor de cabeça, como anti-séptico, desintoxicante e benéfico para estados de asma e bronquite. Nos casos de dietas de emagrecimento pode haver alguma descida de tensão arterial e o chá de rosmaninho pode ajudar a combater o cansaço daí resultante ao estimular a circulação metabólica.

A salva é conhecida por erva-divina, é uma boa erva medicinal para a digestão, a diabetes, problemas de mucosas (como a gengivite e aftas) e também é indicada para a tosse, bronquite e catarro. A salva também é utilizada em casos de vómitos, diarreia e reumatismo.

Post Author: Clínica do Tempo