Alimentos de outono: Maçã
A maçã é uma fruta que a maior parte das pessoas já se esqueceu que tem uma época, porque está disponível durante todo o ano. Mas verdade é que a maçã é colhida desde meados do verão até ao final do outono.
Há um velho ditado que diz “uma maçã por dia mantém o médico afastado” e isso deve-se às excelentes propriedades desta fruta. Começa porque a maçã é rica em fibras, o que é benéfico para a saúde gastrointestinal, ou seja, de todo o sistema digestivo. A pectina presente na maçã funciona como um regulador digestivo e juntamente com a fibra também promove o controlo dos níveis de colesterol no organismo. A maçã também é boa para combater quadros de azia, devido ao seu teor de polifenóis.
Rica em vitamina C, a maçã também é um ótimo antioxidante e é considerada a fruta da longevidade.
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