Salada de Mexilhão Ingredientes: 2 abacates 300 gr de miolo de mexilhão 2 colh. sopa de maionese 1 colh. sopa de ketchup 1/2 cálice de Vinho do Porto seco Morangos e alface para decorar Receita: Limpe e corte os abacates em pedaços. Numa saladeira, misture-os com os mexilhões. À…
Trutas Grelhadas com Molho Cremoso Ingredientes: · 4 trutas com cerca de + ou – 100 grs. cada · 1 kg de mexilhões frescos · 2 colheres de sopa de farinha de trigo · colheres de sopa de manteiga · 3 gemas de ovos · leite q.b. · sumo de limão q.b. · sal q.b.…
Terrina do Mar Ingredientes: · 500 gr de mexilhões · 500 gr de berbigões · Sal q.b. · 250 gr de camarões · 2 cebolas · 6 dentes de alho · 2 colheres de sopa de margarina · 2 colheres de sopa de azeite · 400 gr de tamboril em cubos · 1 colher de…
Strogonoff do Mar Ingredientes: · 750 g de lulas em argolas · 300 g de miolo de mexilhão congelado · 300 g de miolo de camarão congelado · 1 cebola grande picada · 4 dentes de alho picados · 50 g de margarina · 1 folha de louro · 1 ramo de coentros · 3…
Sopa Rica de Peixes e Marisco Ingredientes: · 500 grs de cherne ou cação · 500 grs de tamboril · 500 grs de safio · 4 enguias grossas · 6 camarões · 6 lagostins · 500 grs de chocos · 500 grs de mexilhões · 500 grs de amêijoas · 2,5 dl de azeite · …
Sopa Rica de Peixe Ingredientes: · 2,5 kg de peixes variados de carne dura · 0,5 kg de camarões · 20 mexilhões · 600 g de tomates · 2 l de água · 2 dl de vinho branco seco · 1 cálice de vinho do Porto seco · 4 cenouras · 5 cebolas · 1,5…