.:Coscorões:. Ingredientes: 30 gr Fermento de Padeiro 1 dl Leite Morno (100 ml) 500 gr Farinha de Trigo 4 colheres de sopa de Aguardente Raspa de 1 Laranja 3 Ovos Farinha;Óleo ou Azeite q.b. Açúcar e Canela Preparação: Dissolva o fermento de padeiro no leite morno e junte-o à farinha. Amasse bem e adicione a…
Fatias Douradas…ou Paridas INGREDIENTES 1 pão de forma grande (preferência de padaria) 1 lt de leite 2 cascas de limão 1 pau de canela 5 ovos óleo q.b. açúcar q.b. canela q.b. PREPARAÇÃO Comprar o pão na padaria cerca de 2 ou 3 dias antes de fazer o doce. No próprio dia fatiar o pão,…
BACALHAU COM PURÉ DE ESPINAFRES NO FORNO GRATINADO COM MAIONESE Receita para 2 pessoas Grau de dificuldade – fácil Tempo de confecção – 45 m Ingredientes 8 batatas médias leite q.b. noz moscada q.b. sal q.b. pimenta preta q.b. 1 gema 1 c. sopa de manteiga 50 g espinafres 1 lombo de bacalhau 1 cebola…
Rocambole Bûche de Nöel É um rocambole francês sofisticado preparado com massa de pão de ló, nozes ou amêndoas, muito tradicional como sobremesa no Natal, sua apresentação lembra um tronco de uma árvore, já que nessa época do ano na Europa os troncos eram queimados na lareira para aquecer e deixar o ambiente ainda mais…
SUGESTÕES para a CEIA de NATAL: BOLO RAINHA Ingredientes: 350 gr de farinha branca aprox. 100 gr de farinha adicional para amassar o bolo 10 gr de fermento fresco 80 gr de manteiga vegetal (utilizei da alpro soja) 100 gr de açúcar demerara 150 gr de frutos secos 1 dl de leite de aveia 1…
Rabanadas Douradas ou Fidalgas Ingredientes: 12 fatias de pão de véspera (cacete) 5 dl de leite 1 colher de sopa de manteiga 350 g de açúcar 2 paus de canela 2 casquinhas de limão 8 gemas 1 clara de ovo canela em pó 1 cálice de vinho do Porto (facultativo) Preparação: Leva-se o leite ao…