Creme de Agrião com Salmão Ingredientes: · 2 dl de Natas · 2 molhos de agriões · 2 cebolas grandes · 2 batatas · 1 alho francês · 5 dl de caldo de carne ou de galinha · 50 grs. de salmão fumado · 1 dl de vinho branco seco · sumo de 1/2 limão…
Creme de Abacate Frio com Tapioca e Natas Ingredientes: · 1,5 dl de · 3 abacates grandes maduros mas rijos · 7 dl de caldo de galinha · 35 g de tapioca · sal q.b. Confecção: Ponha a polpa de 2 abacates numa tigela juntamente com as Natas para Culinária Parmalat e triture com a…
Costeletas de Porco com Molho de Queijo Ingredientes: · 4 costeletas de porco com cerca de 125 grs. cada · 8 fatias de salame · banha q.b. · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. Para o molho · 2 dl. de · Natas para Culinária · 80 grs. de queijo gouda ralado · …
Costeleta de Porco com Presunto e Queijo Serpa Ingredientes · 4 costeletas de porco · 2 ovos de galinha · sumo de 1 limão · 4 fatias de presunto · 4 fatias de queijo de Serpa · 4 dentes de alho · q.b. de salsa picada · q.b. de pão ralado · q.b. de banha…
Consommé Simples Ingredientes: · 500 g de carne de vaca (magra) ou de galinha · 1 osso de vitela · 1 cebola · 3 cravinhos · 3 cenouras · 1 nabo · 1 alho francês · 1 haste de aipo · 1 ramo de cheiros (salsa, louro, tomilho) sal · pimenta Confecção: Introduza a carne…
Coelho com Molho de Tomate Ingredientes: · 1 cebola picada · 1 dente de alho · 1 colher de sopa de manteiga · Azeite · 1 coelho partido aos bocados · 0,5 dl de vinho branco · 4 tomates sem peles nem pevides · 1cubo de caldo de galinha · Sal e pimenta q.b. · …