Surpreenda a família à mesa com um toque de originalidade: Perna de peru com puré de maçã. Ingredientes para 10 pessoas Carne .2,5 kg Perna de peru . 200 g Cebola em cubos . 3 dentes Alho laminado . 460 g Maçã em cubos . 4 dl Vinho branco . 0,5 dl Azeite Oliveira da…
Broas de Espéci As broas de espécie são um dos doces tradicionais de Natal típicos da Estremadura Portuguesa. Elas são muitas vezes confundidas com as broas castelares, devido à sua semelhança. A grande diferença entre ambas é que, antigamente, havia as broas dos ricos e as dos pobres. Umas, as dos pobres, eram feitas apenas…
Bolo de Chocolate e Castanhas Ingredientes: | 110 gr. de chocolate com 70% de cacau | 55 gr. de chocolate de leite | 110 gr. de manteiga em pedaços | 125 gr. de castanhas | 1 c. (sopa) de açúcar baunilhado | 4 ovos | 100 gr. de açúcar amarelo | 60 gr. de farinha…
Bolo de Profiteroles com Cobertura de Chocolate Ingredientes: (para o bolo) 8 ovos 200 gr. de açúcar raspa de 1 limão 200 gr. de farinha Branca de Neve Fina (para a massa Choux) 160 gr. de farinha 250 gr. de água 100 gr. de manteiga 1c. (chá) de sal 1 pitada de açúcar 4 ovos…
Entrançado de Nozes, Chocolate, Maçã e Passas Ingredientes: [para a massa] | 200 gr. de leite | 90 gr. de manteiga | 90 gr. de açúcar ou mel | 35 gr. de fermento de padeiro fresco | 600 gr. de farinha tipo 65 | 1 ovo | 1 pitada de sal | natas para pincelar…
Boa 5ª Feira para todos :)!! Trouxe muffins de canela para começarmos o nosso dia, gostam? ( mais logo partilho o tronco de Natal ) Ingredientes: 250 g de farinha de trigo integral 75 g de açúcar amarelo 2 ovos 100 g de manteiga amolecida 200 ml de leite à temperatura ambiente 2 colheres de…