Bifes à rolê são clássicos na nossa gastronomia.. Mas que tal um frango à rolê?? Rolê de Frango com Legumes (Fonte: Panelaterapia) Ingredientes Filés de frango (cortados bem fininhos) Sal Pimenta branca Suco de limão Molho de soja Presunto Queijo prato Vagem Cenoura Preparo: Tempere os filés o suco limão e molho de soja e…
PIMENTÃO RECHEADO Ingredientes: 3 pimentões Recheio: 400 g de carne moída 1 cebola picadinha 1 dente de alho picadinho 1 colher de sobremesa de vinagre 2 colheres de sopa de azeite 1 tablete de caldo de carne Pimenta,salsinha e temperinhos a gosto Sal se necessário Queijo parmesão ralado para polvilhar Molho: 1 caixinha de molho…
Polvo com batatas no forno Fonte: http://elvirabistrot.blogspot.pt/2013/02/polvo-com-batatas-no-forno.html Ingredientes para 4 pessoas 1,5 kg de polvo limpo, descongelado 1 kg de batatas, descascadas e cortadas em cubos 1 folha de louro 2 cebolas, cortadas em meias-luas finas 3 dentes de alho, picados finamente 100 ml de azeite sal grosso marinho & pimenta preta moída no momento…
NHOQUE DE BATATA Ingredientes: 6 batatas médias 1 xícara de farinha de trigo sal a gosto molho: 1 lata de molho de tomate 1/2 cebola 1 colher de sopa de azeite 2 tabletes de caldos de carne 1/2 kg de carne moída 1 pacotinho de queijo ralado MODO DE PREPARO Cozinhe as batatas em água…
Uma receita gourmet da culinária portuguesa contemporânea, para os dias mais frios… Canja de Galinha com Estrelinhas e Perfume de Manjericão! Ingredientes 100 g de massa de estrelinhas 500 g de coxas de galinha 150 g de cebolas picadas 4 dentes de alho picados 50 g de cenoura em cubos 50 g de casca de…
SUGESTÃO DE HOJE: PETISCOS! 1- COGUMELOS À BULHÃO PATO: Ingredientes (para 2 pessoas) 300g de cogumelos frescos (uso dos brancos), aos pedaços 2 dentes de alho bem grandes, picados 1 mão cheia de coentros, picados 2 colheres de sopa de azeite Sumo de 1/2 limão pequeno. Sal q.b. Como preparar Numa frigideira em lume baixo…