Arroz de Forno com Camarão Ingredientes: – 300g de camarões médios limpo – 1 xícara (chá) de arroz cozido – 2 colheres (sopa) de azeite – 1 cebola – 2 dentes de alho – 1 tomate sem pele e nem sementes – 1 colher (café) de açafrão – 1/2 colher (café) de colorau – tomilho…
Pernil de Panela com Mandioquinha na Manteiga (Fonte:Opus Gourmet) Ingredientes: 500 g de pernil suíno em cubos grandes 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 3 colheres (sopa) de azeite ou manteiga 2 xícaras (chá) de caldo de carne 1 xícara (chá) de vinho branco Sal e pimenta 1 xícara (chá) de tomatinhos…
Para aquecer os dias frios de inverno… Sopa de Grão-de-Bico Portuguesa! Ingredientes 500 g de grão-de-bico 2 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 2 tomates sem sementes bem picados 1 linguiça portuguesa 1 cubo de caldo de carne 2 litros de água Sal e pimenta-do-reino 1 xícara de…
Folhados de… .. Cogumelos e Espinafres 25 g de creme vegetal 1 cebola vermelha, cortada ao meio e às rodelas 2 dentes de alho, esmagados 225 g de cogumelos de chapéu aberto, laminados 175 g de espinafres jovens Noz-moscada 4 colheres de sopa de natas espessas 250 g de massa folhada vegan(*) 2 colheres de…
Pimentos Provençal Um prato que pode ser servido quente ou frio, como entrada ou como acompanhamento. Fácil e barato, esta receita dá para quatro pessoas: 1 pimento verde 2 pimentos amarelos 1 pimento vermelho 100 gr de cebola 300 gr de tomate pelado em conserva Mistura de ervas da Provença (tomilho, alecrim, orégãos, etc) 1…
Salada de Broto de Feijão Ingredientes: – 200g de broto de feijão – 1/2 cebola picada – 1/2 maço de cebolinha – 2 dentes de alho picado – 1 ramo de coentro picado – 2 tomates picados sem sementes – 3 colheres (sopa) de azeite – 1 colher (sopa) de shoyu – 1 colher (sopa)…
