Salada de Broto de Feijão

Salada de Broto de Feijão

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de Broto de

Ingredientes:

– 200g de broto de feijão
– 1/2 picada
– 1/2 maço de cebolinha
– 2 dentes de picado
– 1 ramo de coentro picado
– 2 picados sem sementes
– 3 colheres (sopa) de azeite
– 1 colher (sopa) de shoyu
– 1 colher (sopa) de
– 2 colheres (sopa) de ralada
– Sal a gosto

Modo de preparo:

Aqueça a água o suficiente para escaldar o broto de feijão, escalde-o e, prontamente, resfrie-o. Doure a cebola e o alho no azeite, adicione os tomates e mexa até amolecer.

Adicione a cenoura, a cebolinha, o coentro, o limão e o shoyu, desligue o fogo e adicione sal a gosto.

Fonte : Na Biroskinha

Post Author: Cozinha Criativa