Arroz à parmegiana * Por Anonymus Gourmet Ingredientes 500g de carne moída 1 xícara (cafezinho) de molho de soja 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 tomates 1 cebola 3 colheres (sopa) de massa de tomate 1 copo de caldo de carne 1 copo de suco de laranja 1 colher (sopa) de açúcar 2…
Petisco Inglês Rendimento: 4 porções INGREDIENTES – 4 ovos cozidos – 1 cebola pequena picada – 1 colher (chá) de sálvia picada – 1 dente de alho picado – 1 colher (chá) de raspa de limão siciliano – 250 g de carne de porco (barriga) moída – 50 g farinha de rosca – 20 ml…
Cachaço estufado Fonte: http://asreceitasladecasa.blogspot.pt/2014/02/cachaco-estufado.html Cerca de 1,500Kg de carne do cachaço 3 cenouras grandes 2 cebolas 5 dentes de alho 1/2 chouriço de carne 1 folha de louro 10 pés de coentros 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 colher de café de gindungo (piri-piri) 1 colher de café de pimentão-doce Sumo de…
TORTÉI DE MORANGA Ingredientes para a massa 1 kg de farinha de trigo 1 xícara de óleo 2 colheres de margarina 2 ovos inteiros Sal a gosto Uma xícara de água morna Ingredientes para o Recheio 1 moranga grande Tempero Verde Uma cebola picada Sal a gosto Queijo parmesão ralado Ingredientes para o molho Fazer…
Hoje acabamos o dia com um petisco: Cogumelos salteados com chouriço. Ingredientes: . 1,5 kg Cogumelos Porto belo . 150 g Chouriço . 5 dentes Alho laminado . 0,5 dl Vinagre Oliveira da Serra balsâmico . q.b. Alecrim . q.b. Azeite Oliveira da Serra Ouro . q.b. Sal marinho tradicional . q.b. Pimenta de moinho…
Estrogonofe de Costela * Por Anonymus Gourmet 1 quilo e meio de costela bovina cortada em tiras 2 copos de vinho tinto 1 copo de suco de laranja 3 colheres (sopa) de massa de tomate 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 cebola cortada em pedaços grandes 1 tomate cortado em pedaços grandes 2…