Excelente acompanhamento para Assados: Vegetais caramelizados Ingredientes 6 batatas bolinhas com casca, bem lavadas e cortadas ao meio 1 cenoura grande descascada e picada na diagonal em fatias médias 1/2 repolho roxo de tamanho médio cortado em pedaços grandes 1 cebola roxa grande cortada em 4 partes e cada pedaço dividido ao meio 1 pimentão…
Tradicional receita portuguesa deste peixe, de autoria de José Luís Gomes de Sá, falecido em 1926, e na época cozinheiro do Restaurante Lisbonense, no Porto, lugar em que criou a receita do Bacalhau à Gomes de Sá! Ingredientes 800 g de bacalhau demolhado 1 kg batatas grandes 3 ovos cozidos 3 cebolas 3 dentes alho…
Costeletas de Porco ao Centeio Fonte: http://pratosquefalam.blogspot.pt/2013/01/costeletas-de-porco-ao-centeio.html Ingredientes 4 costeletas de porco 4 fatias de pão de centeio Molho pesto 4 triângulos de queijo fundido Azeite Alho em pó Sal Malaguetas trituradas Limão Preparação 1. Tempere as costeletas com sal, malaguetas, alho e limão. Deixe marinar 1 a 2 horas. 2. Desfaça as fatias do…
Ervilhas com ovos para o jantar! Gosta? Partilhe por favor 😉 Um prato sobejamente conhecido e uma boa ideia para este tempo. Confesso, os anos passam e felizmente, o nossos gostos culinários educam-se e sobretudo, alargam-se. Nem sempre morri de amores por este prato, agora já consigo sonhar com ele e dar-lhe uma piscadela de…
Batata com requeijão Ingredientes: 4 batatas grandes . 1/2 xícara (chá) de requeijão . 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado . 4 colheres (chá) de azeite . Salsa picada a gosto Modo de preparo: Aqueça o forno em temperatura média. Lave bem a batata com a casca. Com um garfo, faça furos na…
Lulas à Lagareiro Fonte: http://www.saboresdeportugaleoutrossabores.com/2010/11/lulas-lagareiro.html 1,5 k de lulas pequenas 1,5 k de batatinhas novas 1 cebola pequena 3 dentes de alho 1 limão 1 raminho de salsa Azeitonas pretas q.b. Sal grosso q.b. Confecção: lave as batatinhas com a pele, disponha-as num tabuleiro, polvilhe-as com sal grosso e leve-as a assar no forno pré-aquecido…