Pernil de Porco com Cerveja Preta Fonte: http://kibe-cozinhandocomamigos.blogspot.pt/2011/12/pernil-de-porco-com-cerveja-preta.html Ingredientes 1 pernil com osso de 4 kg 3 cebolas médias picadas 4 dentes de alho amassados no pilão 2 ramos de alecrim 300ml de cerveja preta raminhos de alecrim 1 colher de sopa de páprika picante 5 colheres de azeite extra-virgem 1 colher de sopa rasa…
Uma forma diferente de servir tomates (ou guardá-los por semanas na geladeira) é na forma confitada, que significa fazer uma coação lenta e a uma temperatura relativamente baixa, pode ser em gordura ou em outro caldo. É um termo muito usado na cozinha contemporânea, apesar de existir desde a época de nossas avós, pois tinha…
Visitem e curtam essa página, está muito legal! Os sabores da vida Bacalhau confitado no azeite Ingredientes: – lombo de bacalhau dessalgado o quanto baste (se tiver com sal, você tem que fazer a dessalga durante 4dias) (usei 2 bandejas daquelas vendidas em super mercado) – Azeite de oliva extra virgem o quanto baste (cerca…
Manteiga de azeite Ingredientes 2 chávenas/xícaras de azeite extra virgem Ervas a gosto: sálvia, orégano, alecrim e louro, entre outras de sua preferência Opcional: pimenta em grão (verde ou rosa) ou alho triturado Modo de Fazer Misture todos os ingredientes ou bata tudo no liquidificador. Leve ao frigorífico/à geladeira até endurecer. Validade: se colocar ervas,…
Uma receita perfeita para este dia lindo de Primavera 🙂 Usem o peixe que mais gostarem <3 Salmão no forno com molho de alecrim e espargos Serve 4 4 lombos de salmão sem pele 60ml (1/4 chávena) de azeite 1 limão, fatias finas 4 ramos de tomilho 2 colheres de cha de mostarda dijon 1…
Strata de Salsicha * Esse prato é típico dos Estados Unidos e normalmente consumido no brunch. É simples e saboroso e esta versão é feita com com ervas, Salsicha, queijos e sobras de pão. Mas programe-se pois precisa ser montado no dia anterior para que todos os pedacinhos de pães absorvam a mistura de leite…